Découvrez nos ganaches fines subtilement aromatisées, épicées, ou infusées, nos pralinés et chocolats à la pâte d’amande à travers notre collection de boites et ballotins . Tous nos chocolats sont 100% pur beurre de cacao, sans colorants ni conservateurs artificiels et sont fabriqués sur place dans notre laboratoire. Nos chocolats sont à consommer dans les 3 à 4 semaines pour une meilleure dégustation et dans un endroit frais et sec inf à ;18°c . Notre assortiment de chocolat conti ent du LAIT, des FRUITS à COQUES, du SOJA mais ne contient PAS de GLUTEN.
COCONUT
Chocolat au lait avec ganache à la noix de coco.
WHISKEY
Chocolat noir (70% de cacao) ganache au whiskey irlandais Jameson .
3ème MI – TEMPS
chocolat noir (70% de cacao) ganache au Ricard.
CARAMEL
Chocolat au lait (41% de cacao) ganache, coeur coulant au caramel.
COINTREAU
Chocolat noir (70% de cacao) ganache légèrement aromatisé au cointreau.
EARL GREY
Chocolat noir (70% de cacao) ganache infusée au thé earl grey .
HARICOT DE SOISSONS
Chocolat au lait (41% de cacao) ou chocolat noir (70% de cacao) ganache légère au miel local (provenance Grand Rozoy dans l’Aisne)
IRISH COFFEE
Chocolat noir (70% de cacao) ganache au café et Bailey’s (crème de whiskey irlandais).
FRAMBOISINE
Chocolat noir (70% de cacao) ganache à la Framboise.
CACAO NOIR
Chocolat noir (70% de Cacao) ganache au chocolat noir tout simplement !
CACAO LAIT
Chocolat lait (41% de cacao) ganache au chocolat au lait tout simplement !
GRAIN DE CAFE
Chocolat noir (70% de cacao) ganache au chocolat noir et café.
POIRE
Chocolat blanc, intérieur ganache à l’alcool de poire.
PATE D’AMANDE
Pâte d’amande enrobé de chocolat noir ou lait.
L’EXOTIQUE
Chocolat noir (70% de cacao) ganache au fruit de la passion.
CARAIBE
Chocolat noir (70% de cacao) ganache au rhum
PRALINE FIFTY FIFTY
Chocolat au lait ou noir, praliné 50% noisette, 50% amande.
PRALINE NOISETTE
Chocolat au lait ou noir, praliné noisette.
FEUILLETINE
Praliné feuilletine (crêpes dentelles) au chocolat au lait.
COCO
Praliné noix de coco au chocolat au lait.
YUZU
Praliné au yuzu (agrume d’Asie) au chocolat au lait.
L’Espelette
Chocolat noir, ganache au chocolat noir agrémentée de piment d’Espelette.
Cannelle
Chocolat noir, ganache à la cannelle uniquement pour les fêtes de fin d’année !
