Chocolats fabrication maison

Découvrez nos ganaches fines subtilement aromatisées, épicées, ou infusées, nos pralinés et chocolats à la pâte d’amande à travers notre collection de boites et ballotins . Tous nos chocolats sont 100% pur beurre de cacao, sans colorants ni conservateurs artificiels et sont fabriqués sur place dans notre laboratoire. Nos chocolats sont à consommer dans les 3 à 4 semaines pour une meilleure dégustation et dans un endroit frais et sec inf à : 18°c . Notre assortiment de chocolat contient du LAIT, des FRUITS à COQUES, du SOJA mais ne contient PAS de GLUTEN.

WHISKEY

Chocolat noir (70% de cacao) ganache au whiskey irlandais Jameson .

3ème MI – TEMPS 

chocolat noir (70% de cacao) ganache au Ricard.

COINTREAU 

Chocolat noir (70% de cacao) ganache légèrement aromatisé au cointreau.

EARL GREY 

Chocolat noir (70% de cacao) ganache infusée au thé earl grey .

HARICOT DE SOISSONS 

Chocolat au lait (41% de cacao) ou chocolat noir (70% de cacao) Praliné amandes noisettes. Fabrication maison

IRISH COFFEE

Chocolat noir (70% de cacao) ganache au café et Bailey’s (crème de whiskey irlandais).

FRAMBOISINE 

Chocolat noir (70% de cacao) ganache à la Framboise.

CACAO NOIR 

Chocolat noir (70% de Cacao) ganache au chocolat noir tout simplement !

GRAIN DE CAFE 

Chocolat noir (70% de cacao) ganache au chocolat noir et café.

PATE D’AMANDE

Pâte d’amande enrobée de chocolat noir ou lait.

L’EXOTIQUE

Ganache au fruit de la passion enrobée de chocolat au lait.

PRALINE FIFTY FIFTY 

Praliné 50% noisette, 50% amande, au chocolat au lait ou noir.

FEUILLETINE 

Praliné feuilleté (crêpes dentelles) au chocolat au lait ou noir.

DUO DE CHOC’ 

Praliné amande et gianduja noisette enrobé de chocolat au lait. 

YUZU 

Praliné meringué aux agrumes d’Asie, enrobé de chocolat noir.

Peanuts 

Praliné à la cacahuète, chocolat de couverture au lait.

Nougat

Nougat enrobé de chocolat noir ou lait.

FABULUS

Praliné aux sésames noir enrobé de chocolat noir.

YUZU

Praliné meringué aux agrumes d’Asie, enrobé de chocolat au lait.

Calvados

Ganache à l’eau de vie de pomme enrobé de chocolat noir.